Cheese Cake

Ingredientes: (8 porciones maso)

- 400gr queso philadelfia
- 4 huevos
- 200gr azucar
- 2 cucharadas de maizena
- mermelada de frutilla o frutos rojos (cant. necesaria)
- esencia de vainilla
- masa para tarta dulce (de las que vienen hechas)
- fruta a eleccion (recomiendo frutillas o frutos rojos)
- Crema chantilly

Preparado:

Poner en procesadora el queso a temperatura ambiente, los huevos, el azucar, la maizena, y unas gotas de esencia de vainilla. batir hasta que se unan bien. Enmantecar un molde y cubrir con la masa para tarta dulce. Incorporar el relleno y llevar a horno moderado hasta que este dorada y el relleno firme. Guardar en heladera. Cubrir con la fruta elegida y con mermelada fundida al fuego con agua (dos cucharadas de mermelada en una de agua). Decorar con la crema chantilly y listo el pollo.

CHURROS

Ingredientes:

- 1/2 Taza de agua

- 1/2 Taza de leche

- 1 Taza de harina

- 1 Clara de huevo

- Aceite (pa freir), sal y azucar

Preparado:

Colocar el agua, la leche y la salen una cacerola al fuego. Agregarle la leche y esperar a que hierva. Tamizar la harina y agregarla a la cacerola. Mezclar bien (se te forma una especie de engrudo con bastante mala pinta asi que no te preocupes). Retirar del fuego. Una vez tibia la masa, agregarle la clara y revolver (se te forma una masa lisa). Poner esa masa en una manga e ir armandolos y a freir churros se ha dicho. Cuando los saques pasalos por azucar para que se le pegue. Esta es la primera receta "dulce" a pesar de que la azucar va solo por fuera, y bueno, los post van segun antojo, llego a mi casa y me pongo a hacer churros